Juan Antón Mora

Juan Antón Mora III

Hay personas que dedican su vida a intentar demostrarnos que si se quiere, se puede. Juan Antón es una de ellas. Desde su bosque de alimentos de Alzira, Valencia, Juan nos plantea su alternativa para paliar el hambre allí donde ataque. Te adentramos en su casa para que conozcas un poquito más a una de las figuras clave de la permacultura ibérica.

by Amber Karnes

I Joel Salatin

“Nos hemos convertido en una sociedad de técnicos y tecnócratas, arrastrándonos por la gran carretera del progreso. Y nadie se para un momento y da un paso atrás y se pregunta ¿Por qué? (…) quiero decir….una cultura que considera los cerdos como meros productos incrustados en una estructura inanimada, probablemente verá a los propios individuos dentro de su cultura y comunidad, y fuera de ella, con el mismo tipo de desdén y desrespeto”. Joel Salatin en “Food Inc.”