Rural Inside es un proyecto que está a punto de ver la luz en las antiguas tierras que constituían el Huerto del Convento de San Antonio de la Cabrera, en la Sierra Norte de Madrid. La gestación de una de las apuestas más ambiciosas en cuanto a turismo sostenible, ecológico y verdaderamente rural, de las que existen por toda España, está siendo dura pero está mereciendo la pena. Merece la pena crear un proyecto de futuro entre las impresionantes rocas de la sierra madrileña, donde el pasado está siempre tan presente.
Convento San Antonio La Cabrera
CC (Wiki commons)
Por eso cuando el equipo de Larutanatural entramos en contacto con Satur y Lourdes, los fundadores y creadores del proyecto, todo fue muy fácil. Compartíamos la misma visión de la sociedad, del medio ambiente y queríamos entrar a formar parte de una aventura enfocada también a la formación integral de personas y al apoyo a las economías locales, así que rápidamente nos pusimos todos manos a la obra y el resultado es esta colaboración que trae un completo calendario de cursos y actividades para los meses de Abril, Mayo y Junio de este 2015 que se irá completando a medida que pasen las semanas con talleres, charlas, mini-cursos y más sorpresas.
Rural Inside. Huerto del Convento de San Antonio de La Cabrera
Entre majestuosos pinos albares (pinus silvestris), robles melojos, encinas y matas de romero, tomillo salsero, acebo o enebros se encuentran las instalaciones de Rural Inside. Desde este privilegiado paraje tenemos una de las vistas más espectaculares de toda la Sierra Madrileña. Los monumentos que la naturaleza ha creado con las majestuosas rocas de granito, pizarra y cuarcita son a veces imposiblemente sublimes, a veces monstruosamente sobrecogedores; a menudo el visitante no puede evitar dejar escapar algo similar a «parece imposible que esa piedra tan enorme esté apoyada solo en ese pequeño punto como suspendida en el aire».
Vista de la Sierra de la Cabrera desde el Huerto del Convento de San Antonio. Foto: Rural Inside
Con esas mismas piedras fue levantado el Convento de San Antonio de La Cabrera muy probablemente entre los siglos XI y XII, aunque se desconoce con certeza. Una pieza única del pre-románico español erigida a tan solo unos cientos de metros del huerto donde Rural Inside desarrolla sus actividades que fue gestionado y diseñado por los mismos monjes jesuitas que durante años habitaron el monasterio. Justo en ese lugar la gente de Rural Inside se afana por restaurar unos edificios y estructuras centenarias con la misma piedra granítica con la que fueron construidas y de la manera tradicional local.
Detalle piedra partida en dos de manera manual
En definitiva un lugar hermoso y único donde por las noches pueden verse millones de estrellas alejados de la contaminación lumínica de las grandes ciudades y donde los cantos de aves como el cárabo, el picapinos, el milano real, el azor y otras rapaces, la codorniz o la zorza real pueden distinguirse y donde especies de lagartos ocelados, jabalíes, conejos, lirones y comadrejas compiten por hacerse un hueco.
Curso Completo Diseño y Cultivo Huerto Ecológico
Calendario completo del Curso por Módulos
El primer objetivo de esta colaboración es crear un huerto que tendrá aproximadamente 400 m2 y que estará basado y diseñado bajo los principios de la permacultura y la visión de Fukuoka de observar a la naturaleza y «dejar hacer».
Espiral de hierbas realizada con Duarte Artabe, profesor de los módulos 1 y 3, en Esmelle (Ferrol) para su proyecto Pumido ao Natural. Curso Tu Huerto en una espiral. Abril 2014. Larutanatural
Para ello hemos planificado entre Rural Inside y Larutanatural un completo curso dividido en 5 módulos de 7 horas de duración cada uno. Este formato tiene un doble objetivo: cubrir todas las áreas comprendidas en la creación desde 0 de un huerto de estas características y ofrecer la posibilidad a los participantes de elegir aquellas materias que les resulten más interesantes o en las que estén menos formados.
Durante 5 Sábados en los meses de Abril, Mayo y Junio nos trasladaremos a las instalaciones de Rural Inside para ir dando forma al huerto mientras desarrollamos los diferentes cursos programados. Todo está pensado para finalizar el curso a últimos de Junio con una jornada donde ofreceremos la cosecha de nuestra huerta en una suculenta comida para todos los participantes de cualquiera de los módulos.
Bilal Paladini, Geógrafo por la Univ. Sevilla y Agricultor, explica durante el desarrollo del curso Ruta de Plantas Comestibles impartido por Larutanatural en Junio de 2013
Cada módulo consta en primer lugar de una parte teórica apoyada con material audiovisual multimedia y con bibliografía disponible in situ. Además, y como ya es habitual en los cursos o talleres facilitados por Larutanatural, se editarán documentos formativos y divulgativos o guías de apoyo específicas para cada módulo (cada alumno dispondrá de la suya individual). A continuación pasaremos a la parte práctica donde trabajaremos por grupos e individualmente los conceptos impartidos en la parte teórica y donde se resolverán las dudas con ejemplos reales.
Puedes acceder a toda la información (facilitadores, dinámica, contenidos, etc.) y a los formularios de inscripción en las entradas individuales de cada módulo:
MÓDULO I – 25 Abril
- DISEÑO INTEGRAL, CREACIÓN Y PREPARACIÓN DEL HUERTO
- MANEJO DE SEMILLEROS Y PLANTELES
MÓDULO II – 9 Mayo
- CURSO COMPLETO DE COMPOSTAJE
- MICROORGANISMOSEFECTIVOS
- VERMICOMPOST
MÓDULO III – 23 Mayo
- TRANSPLANTAR
- TÉCNICAS Y CALENDARIOS DE CULTIVO
- MANEJO Y MANTENIMIENTO
MÓDULO IV – 6 Junio
- CONTROL DE PLAGAS Y HONGOS
- COSECHA Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
MÓDULO V – 20 Junio
- INVERNADERO SEMI-ENTERRADO (Walipini)
Precios
- 50 € por persona y módulo (matrícula 15 €, no se devuelve)
- Precio curso completo: 200 € (un módulo gratis
- Consulta descuentos para parados sin prestación, grupos y asistencia a módulos enviando un mail a info@larutanatural.eu
- Incluye: Comida, Snack y Bebidas, Documentación multimedia, Material didáctico propio y seguro.